Desenvolvimento de Processos Industriais
Desenvolvimento de processos que modificam alimentos in natura para aumentar sua durabilidade, valor nutritivo, sabor, segurança e/ou conveniência.
Engenharia de Campo
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Planejamento, desenvolvimento, otimização e controle dos processos produtivos
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Melhorias e modificações na área fabril
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Interface entre projeto, planejamento e área técnica
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Gestão de obras civis
Gerenciamento de Projetos
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Escopo do projeto
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Estudo de viabilidade
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Análise de risco
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Business case
Planejamento de Projetos
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Estrutura analítica do projeto (EAP)
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Cronogramas e orçamentos
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Ferramentas: Power BI, MS Project
KPI’s de Desempenho
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Tempo • Custo • Escopo • Qualidade
Qualidade e Confiabilidade
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Aplicação de FMEA de Processo (PFMEA)
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Definição de pontos de controle e inspeção
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Suporte à implementação de Poka-Yoke (à prova de erro)
Implantação de Processos
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Try-out (validação do processo)
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Treinamento de operadores
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Start-up da linha de produção
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Ajustes pós-piloto (ramp-up)
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Desenvolvimento de layout – As Built
Ferramentas e Metodologias
Lean Manufacturing, Six Sigma / DMAIC, Kaizen (melhoria contínua), Just-in-Time (JIT), Poka-Yoke, SMED (troca rápida de ferramentas), 5S, VSM (Value Stream Mapping), IATF 16949 / ISO 9001